Penguapan dan Pendidihan

Kenapa Pakaian yang Dijemur Dalam Ruangan Bisa Kering

Kenapa pakaian yang dijemur bisa kering? Benarkah panas matahari yang menyinari pakaian sehingga air menguap dari pakaian ?

Kebanyakan menjawab “iya, pakaian bisa kering karena disinari oleh matahari” !

Apakah air pada pakaian itu menguap ? bukankah untuk menguap air harus mendidih terlebih dahulu ? dan bukan kah air harus bersuhu 100 ^oC agar mendidih ?

Sejak lama kita sudah meyakini bahwa mataharilah yang membuat pakaian menjadi kering, jawaban yang  tidak salah..tapi bukan jawaban yang tepat jika ditinjau dari segi ilmu Sains.

Sebenarnya faktor panas matahari bukanlah faktor utama dalam urusan jemur menjemur baju. Melainkan, adanya perpindahan massa yang terjadi antara air dalam baju menuju udara. Contoh faktor yang paling utama adalah hembusan angin dan kelembapan udara.

Hal ini dikarenakan adanya titik keseimbangan. Jika kita campurkan larutan warna dengan air tanpa diaduk, maka pada akhirnya campuran tersebut akan memiliki warna yang sama. Itulah contoh fenomena dari titik keseimbangan.

Sama seperti halnya pakaian yang dijemur di dalam ruangan tanpa sinar matahari akan tetap bisa kering. Dalam kondisi ini, hal yang paling mempengaruhi adalah kelembapan udara.

Kelembapan udara adalah banyaknya kandungan air di udara. Tingkat kelembapan dalam pakaian sangat tinggi dengan tingkat kelembapan udara sekitar, sehingga mengakibatkan perpindahan massa antara air di baju menuju udara. Hal ini terjadi karena hukum perpindahan. Tingkat kelembapan air dalam baju sangat tinggi sehingga air berpindah menuju udara untuk menyamakan kondisinya atau menuju keadaan setimbang. Itulah mengapa baju tetap bisa kering walaupun dijemur di dalam ruangan.

Jika dijemur dibawah sinar matahari maka proses penjemuran akan selesai lebih cepat karena energi panas yang diberikan oleh matahari mengakibatkan suhu udara meningkat. Meningkatnya suhu udara akan membuat air menguap lebih cepat dan molekul air akan lebih cepat berpindah ke udara.

“Menguap” dan “Mendidih” merupakan dua konteks yang berbeda. Pasalnya mendidih dan menguap adalah hal yang berbeda.

Air mendidih pada kondisi suhu 100 ^oC dalam tekanan 1 atmosfer (normal). Itulah jawaban yang tepat jika ditanyakan oleh seseorang berapa titik didih air. Jika tekanan diturunkan seperti kondisi tekanan di pegunungan, maka titik didih air akan di bawah 100 ^oC.

Mendidih merupakan kondisi dimana air telah mencapai titik didihnya sehingga semua molekul airnya bergerak secara acak karena energi tinggi dan mengakibatkan molekul air terlepas dan membentuk fase gas (uap air).

Berbeda dengan menguap. Menguap adalah kejadian dimana molekul air pada permukaan terlepas. Menguap hanya terjadi di permukaan air yang bersentuhan dengan udara sekitar. Proses ini terjadi di setiap temperatur dan akan semakin banyak seiring temperatur udara meningkat. Kecenderungan air selalu menguap karena tekanan uap air udara cenderung lebih kecil dari tekanan jenuh (kondisi dimana udara tidak dapat menerima uap air lagi).

Proses menguap terjadi sangat lambat di permukaan air tanpa melewati pendidihan dan pembentukan gelembung.